jeudi 28 juin 2007

27 juin 2007

Hécula Bodegas Castano 2004


100% Monastrell (nom local du Mourvèdre)

Prix d'achat: 9,10 €

Fournisseur: Vinatis(http://www.vinatis.com/)

Notes personnelles:
Vin très sympa, une découverte, jamais bu auparavant. Un soupçon trop alcoolisé, mais l'équilibre est là et donc cela ne se ressent pas trop en bouche. Je pense que les prochaines bouteilles reposeront encore un peu avant de les ouvrir car à priori il a encore de beaux jours devant lui !


Notes de dégustation:
Vin à la robe assez sombre, au nez j'ai cru découvrir des notes de fruits noirs (me demandez pas lesquels), de poivre, de cuberdon, de vanille aussi (sûrement dû au bois du fût).
En bouche, attaque franche voire ronde, tannins assez présents mais bien intégrés et absolument pas agressifs. Peut-être encore un peu jeune et avec 1 degré d'alcool en moins il eut été parfait(il titre 14,5° tout de même !). Belle longueur en bouche.


Note finale: 16/20

mercredi 27 juin 2007

26 juin 2007 - Dégustation variée

Hier j'ai participé au repas de fin d'année de mon groupe de joyeux oenophiles, et le but était de découvrir les vins coup de coeur de notre "professeur". Voici ce qu'on a bu (accompagné d'un succulent repas).

En apéritif:

Crémant d'Alsace René Muré, cuvée Prestige selon la méthode de la Solera
Prix: 9,90 €
Fournisseur: Pirard(Genappes)

Très bon crémant ! A recommander en apéro à la place du classique champ'

Note: 15,5/20

Avec l'entrée:

- Pieropan La Rocca 2004 (de chez http://www.licata.be/)

Prix: 21,28 €


Note: 17/20





- AOC Côte du Jura, Jean-François Ganevat, Les Grands Teppes Vieilles Vignes, 2002
(de chez http://www.truegreatwines.com/)
Cépage: 100% Chardonnay

Prix: 15,90 €

Note: 17,5/20

Notes personnelles:
Ces 2 vins étaient superbes, bien équilibrés mais totalement différents ! Le Pieropan était plus sur le fruit, les arômes délicats alors que le Jura avait ces saveurs de type oxydatif très agréables et qui en faisait un vin peut-être un peu plus complexe à aborder, quoique ... La note légèrement supérieure du 2e vin se justifie par son rapport qualité prix nettement supérieur au 1er.

Avec le plat:

- Château Quinault l'Enclos 2004 (disponible chez Colruyt)
Cépages: merlot (65%), cabernet franc (20%), cabernet sauvignon (15%)

Prix: 21,20 €

Note: 15,5/20

- AOC Nuit Saint Georges, Domaine Chantal Lescure, "Les damodes", 2002
Fournisseur: True Great Wines(http://www.truegreatwines.com/)

Prix: 29,80 €

Note: 17/20

Notes personnelles:
Et bien là je dois dire que le bourgogne m'a bluffé, en fait je me demande même si je ne l'ai pas préféré au bordeaux, ce qui est rare car je ne suis pas trop pinot noir à priori ! Non, chapeau bas madame Lescure, c'était top ! Le Quinault aussi, mais il m'a moins marqué.

Avec le dessert:

- Moût de raisins passerillés, Domaine Ravanès, L'ille, 1998
Fournisseur: Vins Etonnants (http://www.vins-etonnants.com/)
Cépage: Ugni blanc(comme le cognac) botrytisé

Prix: 12 €

Note: 17/20

Notes personnelles:
Et bien là je dois dire que ce vin était parfait ! Belle acidité pour contrebalancer le sucre, donc en finale un vin pas lourd du tout et à quel prix ! 12 € pour un tel vin, y a pas photo, faut en mettre en cave illico presto ;-)

mardi 26 juin 2007

25 juin 2007

Château du Hureau 2004 - Saumur Champigny










http://www.domaine-hureau.fr/



Prix d'achat: 9,50 €

Fournisseur: Le Vin Passion (http://www.levinpassion.com/)

Notes personnelles
:
J'ai bien apprécié ce vin, plutôt simple mais très agréable. Je l'avais découvert lors d'une dégustation sur les vins de la Loire et cette bouteille avait accompagné notre repas.

Notes de dégustation:
J'ai retrouvé quelques odeurs typiques du cabernet franc, tels que la réglisse, des fruits rouges en veux-tu en voilà, et une pointe de minéralité. Très beau nez en tous cas !
En bouche, très agréable, tanins bien intégrés, longueur moyenne.

Note finale:
15/20