29 Mars 2009

Minervois Aragonite 2006

Fournisseur: Cora

Notes personnelles:

Nez ouvert, notes de Syrah. Très beau nez, très agréable. Du fruit, plutôt noir. Réglisse. Y a du bois là dedans, mais pas trop.

En bouche, tannique. Alcool un peu présent. Amertume perceptible, un vin à boire en mangeant, assurément. Néanmoins, je le trouve plutôt bien balancé et très agréable à boire. Un vin viril.

Note:

15/20

18 Août 2007

Fonterutoli 2004

Chianti Classico

Fournisseur: Licata

Prix d'achat: 15,97 €

Notes personnelles:

Superbe Chianti Classico que celui du Castello di Fonterutoli ! Il existe aussi en version haut de gamme à 32 € la bouteille(j'ai d'ailleurs un 2001 en cave que je réserve pour une grande occasion), mais celui-ci est déjà parfait. Que dire sinon que le fruit est sublime, la bouche est emplie de cette superbe matière et tout est parfaitement intégré. Le nez est lui aussi divin.

Bref un coup de coeur absolu que je recommande à tous, même si le prix n'en fait pas vraiment un "vin quotidien".

Note: 17/20

31 juillet 2007

Pegovino 2005
Vin de pays d'Oc



Fournisseur: Maxi-Vins

Prix d'achat: 5,70 €

Notes personnelles:
Belle matière en bouche, alcool un peu trop présent et prend le dessus sur le fruit. Néanmoins, vin agréable et réussi.

Note: 14/20

26 Juillet 2007

La Vieille Ferme 2004
Côtes du Ventoux




Fournisseur: Cactus (http://www.cactus.lu/)

Prix d'achat: 3,50 €

Notes personnelles:
Au nez on retrouve des notes de fruits rouges(confiture de fraise), des épices comme le clou de girofle par exemple, mais tout ceci reste peu expressif toutefois.

L'attaque en bouche est franche et le tanins se font tous doux. Un vin équilibré qui pour son prix défiant toute concurrence se trouve être un excellent "vin quotidien" ... Subtile l'allusion n'est-il pas ;-)

Note: 14/20

01 juillet 2007

Château Mas Neuf La Mourvache 2003


50% Mourvèdre, 50% Grenache ... d'où le subtil jeu de mot "La Mourvache"

Fournisseur: Les Courtiers Vinicoles (http://www.courtiersvinicoles.be/)

Prix d'achat: 15 €

Notes personnelles:
Très beau vin, superbe nez de fruits rouges bien mûrs (framboise), de cacao, d'épices. Bouche aux tanins assez robustes mais très bien intégrés. Finale très très longue. Top !

Note: 17/20

27 juin 2007

Hécula Bodegas Castano 2004


100% Monastrell (nom local du Mourvèdre)

Prix d'achat: 9,10 €

Fournisseur: Vinatis(http://www.vinatis.com/)

Notes personnelles:
Vin très sympa, une découverte, jamais bu auparavant. Un soupçon trop alcoolisé, mais l'équilibre est là et donc cela ne se ressent pas trop en bouche. Je pense que les prochaines bouteilles reposeront encore un peu avant de les ouvrir car à priori il a encore de beaux jours devant lui !


Notes de dégustation:
Vin à la robe assez sombre, au nez j'ai cru découvrir des notes de fruits noirs (me demandez pas lesquels), de poivre, de cuberdon, de vanille aussi (sûrement dû au bois du fût).
En bouche, attaque franche voire ronde, tannins assez présents mais bien intégrés et absolument pas agressifs. Peut-être encore un peu jeune et avec 1 degré d'alcool en moins il eut été parfait(il titre 14,5° tout de même !). Belle longueur en bouche.


Note finale: 16/20

26 juin 2007 - Dégustation variée

Hier j'ai participé au repas de fin d'année de mon groupe de joyeux oenophiles, et le but était de découvrir les vins coup de coeur de notre "professeur". Voici ce qu'on a bu (accompagné d'un succulent repas).

En apéritif:

Crémant d'Alsace René Muré, cuvée Prestige selon la méthode de la Solera
Prix: 9,90 €
Fournisseur: Pirard(Genappes)

Très bon crémant ! A recommander en apéro à la place du classique champ'

Note: 15,5/20

Avec l'entrée:

- Pieropan La Rocca 2004 (de chez http://www.licata.be/)

Prix: 21,28 €


Note: 17/20





- AOC Côte du Jura, Jean-François Ganevat, Les Grands Teppes Vieilles Vignes, 2002
(de chez http://www.truegreatwines.com/)
Cépage: 100% Chardonnay

Prix: 15,90 €

Note: 17,5/20

Notes personnelles:
Ces 2 vins étaient superbes, bien équilibrés mais totalement différents ! Le Pieropan était plus sur le fruit, les arômes délicats alors que le Jura avait ces saveurs de type oxydatif très agréables et qui en faisait un vin peut-être un peu plus complexe à aborder, quoique ... La note légèrement supérieure du 2e vin se justifie par son rapport qualité prix nettement supérieur au 1er.

Avec le plat:

- Château Quinault l'Enclos 2004 (disponible chez Colruyt)
Cépages: merlot (65%), cabernet franc (20%), cabernet sauvignon (15%)

Prix: 21,20 €

Note: 15,5/20

- AOC Nuit Saint Georges, Domaine Chantal Lescure, "Les damodes", 2002
Fournisseur: True Great Wines(http://www.truegreatwines.com/)

Prix: 29,80 €

Note: 17/20

Notes personnelles:
Et bien là je dois dire que le bourgogne m'a bluffé, en fait je me demande même si je ne l'ai pas préféré au bordeaux, ce qui est rare car je ne suis pas trop pinot noir à priori ! Non, chapeau bas madame Lescure, c'était top ! Le Quinault aussi, mais il m'a moins marqué.

Avec le dessert:

- Moût de raisins passerillés, Domaine Ravanès, L'ille, 1998
Fournisseur: Vins Etonnants (http://www.vins-etonnants.com/)
Cépage: Ugni blanc(comme le cognac) botrytisé

Prix: 12 €

Note: 17/20

Notes personnelles:
Et bien là je dois dire que ce vin était parfait ! Belle acidité pour contrebalancer le sucre, donc en finale un vin pas lourd du tout et à quel prix ! 12 € pour un tel vin, y a pas photo, faut en mettre en cave illico presto ;-)